一、背景.旨

　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题是国人十分关注的热点。关注民生，保障人民的食品安全，从中央到地方各级和部门，以及社会，均高度关注，并为之而努力。随着人民物质生活水平的提高，在外用餐次数的频增和健康意识的增强，人们对用餐时食品安全的重视更加关切。餐饮行业，是食品安全集中展示的重要窗口。餐桌上的饮食安全与否不仅直接关系到的健康和生命安全，也将直接影响到整个餐饮行业的和发展!

　　作为在国内关注、研究民生事业领域取得可喜成就、有影响力的四川省民生研究会，一直致力于民生事业的发展，而且把关注食品安全纳入该会的重要议事日程。为充分展示我省餐饮行业近年来在关注民生，注重食品安全，食品文化等方面所取得的成就，体现我省餐饮业在扩大消费、增加就业、促进经济增长、提高人民生活质量等方面所产生的积极作用，特别是如何引导餐饮企业增强社会责任感，勇作餐饮食品安全的坚强捍卫者，在2014年国庆节即将到来之际，四川省民生研究会与中国食品安全万里行(四川)组织委会共同发起召开“2014年四川食品(餐饮)安全研讨会。”

　　二、 研讨会主题：关注“餐桌上的安全”!其旨是

　　(一)、树立对社会、对高度负责任的食品餐饮业形象。

　　(二)、展示四川省食品餐饮行业近年来所取得的可喜成就;

　　(三)、表彰为四川省餐饮行业做出突出贡献的品牌和领军人物;

　　(四)、引导四川省餐饮行业发展方向，促进餐饮品牌健康稳步发展;

　　三、主办、协办、承办单位：

　　(一)主办单位：

　　四川省民生研究会

　　中国食品安全万里行(四川)组织委会

　　(二)、协办单位：

　　中国网四川频道

　　中国日报网食品中国四川频道

　　中国质量新闻网四川频道

　　求是中国小康网四川

　　四川科技

　　四川省工商联调料调味品商会

　　(三)、承办单位：

　　四川省福兴文化传媒有限公司

　　成都市三公尚品餐饮管理有限责任公司

　　(四)指导团队：

　　四川省原副主任、四川省民生研究会会长：孟俊修

　　四川省原副省长王恒丰

　　四川省政策咨询委员会副主任：赵文欣

　　四川省委宣传部原副部长、省民生研究会副会长：扈远任

　　四川农业大学原校长：文

　　四川省卫生厅原副厅长、省民生研究会副会长：斯朗

　　四川省委农工委原巡视员、四川省民生研究会常务副会长：杨忠好

　　四川省作家协会原党组：郭中朝

　　四川省作家协会办公室主任：杨明照

　　四川省委农工委固定观察站：徐斌

　　中国食品安全万里行(四川)组织委会秘书长：辛士

　　四川省美食家协会：李树人

　　中国日报网食品中国四川频道总监：林真福

　　中国质量新闻网四川频道：樊勇

　　求是中国小康网四川：任晓华

　　四川省科技经营部主任：李超

　　四川省工商联川菜调料调味品商会会长：刘元福

　　四川省工商联川菜调料调味品商会秘书长：刘君贵

　　四川省农村发展促进会秘书长：

　　四川省民生研究会办公室主任：唐莲

　　四川省民生研究会项目部主任：刘建忠

　　中国食品安全万里行(四川)组织委会副秘书长兼办公室主任：彭古清

　　成都市三公尚品餐饮管理有限公司总经理：马长银

　　四川省福兴文化传媒有限公司董事长：冒渊

　　重庆港视文化传媒有限公司执行总经理：彭兴树

　　国家级高级烹饪大师：明张、王开发、尹述良、杨和平、缪青元、梁长元、高铁成、黄佑任等

　　成都尚作金临蔬菜有限公司总经理：胡献奎

　　凉山清泓农业科技开发有限责任公司总经理:苏进华

　　会理县冬虹农业开发有限公司董事长：杨小洪

　　(五)、友情协作单位：

　　人民网、新华网、中国网、中国日报网、中国质量安全报、四川新闻网、中国民生信息网、四川新闻现场、成都、华西都市、成都商报、四川经济日、四川工人日、企业家日报、家庭生活报等

　　四、时间、地点和参会代表

　　1、活动时间：9月 16 日星期二上午9点至12.30分。

　　2、地点：成都市“三公尚品”餐饮管理有限公司二楼

　　3、参加人员：四川省内的餐饮行业品牌店、优秀的食品生产厂商、特色农副产品企业，以及生态农业、优秀的农业专合组织等。

　　五、会议议程

　　1、主办单位领导致辞，行业专家教授就餐饮业食品安全的关系等分别作10分钟的发言和!

　　2、“三公尚品”餐饮酒店领导就如何注重食品卫生安全加强管理，(注重实抓餐前原材料的进货关，制作餐饮环节的技术关包括新菜品的研发等，餐前、餐中餐后的服务关等)作介绍。

　　3、食材生产供应商就如何确保田间生产和包装运输经验汇报。

　　4、有机蔬菜供应商成都尚作金临蔬菜有限公司总经理胡献与三公尚品酒楼总经理马长银现场签订战略合作协议暨有机蔬菜成都尚作金临蔬菜有限公司成为“三公尚品”餐饮酒楼的指定供应商!

　　5、发表安全餐饮食品的安全书，并合影留念!