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三全陈的五十岁拐点站长商会

作者:habao 来源:未知 日期:2015-5-17 15:25:49 人气: 标签:站长商会
导读:“所以我们说‘互联网++’,是各行各业都有可能。它可以给你带来高的效率,好的思维方式,现代化的。”1940年代生,重庆江津人,三全食品创始人、三全集团董事长…

  “所以我们说‘互联网++’,是各行各业都有可能。它可以给你带来高的效率,好的思维方式,现代化的。”

  1940年代生,重庆江津人,三全食品创始人、三全集团董事长,被誉为“中国速冻食品第一人”。现任全国工商联农业产业商会会长,全国代表。

  这个被《福布斯》评为2014年河南首富的人看起来个头不高,留着干练的平头,一切都平平常常。当然,若论起年薪,他30万元的年薪在上市公司中也几乎敬陪末座了。为了能让家人方便,他换了个大些的房子,为此,还不得不卖出了一点儿自己持有的股票。

  陈说:“体现为股票价值的财富,对我来说只是个数字,它是社会的财富,是带不走的。我希望我的财富留在社会上,留在企业里,成为下蛋的母鸡,为社会生出更多的财富。”

  人到五十,孔子他老人家说过,这是知之年了。郑州第二人民医院副院长、外科医生陈颔首向天,却似乎参透了“”是两个沉甸甸的大字:创业。

  那一年是1990年。陈从人人尊敬的院长变成了个体户。“两个儿子都大了,以后结婚要买房子,婚礼也得体面些。我一个月一百多块钱工资,感觉起不到父亲的责任。”

  囊中羞涩的陈跟邻居借了一万五千块钱,拿一万二千块钱买了个冰淇淋机,三千块钱作为买原料的流动资金,在中州商场租了一个柜台,成立了一个冷饮部,卖软质冰淇淋。

  感念于十一届三中全会带来的,陈给冷饮部起名“三全”。怕影响不好,冷饮部是以岳母的名义经营的。“柜台的装修、水电的安装、机器的安装是我下班以后悄悄做的,连宣传用的画也是我画的。”

  当时的增稠剂使用的是明胶,用起来比较复杂,产能也不高。医生出身的陈知道,海藻酸钠是最好的增稠剂,方便经济、营养丰富,就调整了配方。到了周末,陈躲得远远的观察,发现买冰淇淋的人排成长队,其中不仅有自己的同事,甚至还有卫生局的领导。三个月后,陈就赚回了成本。

  陈想引进上海热销的夹心冰淇淋,一打听,设备就要十多万。这难不倒自小就爱搞发明创造的陈。“在郑州第五人民医院工作时,我被分到了放射科,在那里发现有一台要报废的X光机,很贵。我觉得很可惜,就利用业余时间把它全部卸掉,重新打磨安装,没有几个月,这台机器修复一新。后来我还发明了医疗器械自动皮试机等等。”他一分钱没花,自己动手了原来做冰糕的盐水槽,顺利生产出来了夹心冰淇淋。捎带手的,也发明了二次速冻法。

  由于国营大厂也开始生产夹心冰淇淋,陈退出了这个市场。作为能做会吃的重庆人,陈做得一手好汤圆。他开始琢磨将二次速冻法应用于汤圆。

  当时重庆正热播电视连续剧《凌汤圆》。陈马上跑到工商总局申请了“凌”商标。的速冻双螺旋隧道,需要上千万资金,陈自然没有钱引进,他继续土法上阵。花了三十万,自己买无缝钢管,买涡轮风机,买铁皮,买泡沫板,自己组装了一个速冻冷库,在速冻冷库里头自己安装传送带。中国的第一条速冻汤圆土造生产线就这么诞生了,日产量达到30吨。至于厂房,则是公司员工自己拉着车,去拆迁现场搬砖回来自己盖的。

  创业初期,大家不叫陈“厂长”,都叫他“陈师傅”——怎么抹面,怎么包汤圆,怎么修设备,怎么安装水电,怎么维修……全是陈手把手教大家的,这声“陈师傅”倒是恰如其分。

  唯一不马虎的是产品质量。陈提出的口号是“质量存、创新求发展”。“我用的糯米粉,我都是选最好的,买泰国的5000块钱一吨的糯米粉,猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的。”

  第一颗三全凌汤圆出炉,陈就带着煤气灶和锅碗,骑着自行车,到郑州市当时最大的商场推销。他现场推介,现场烹煮,谦恭地征求意见。第二天,陈便接到了商场经理的电话:“供不应求,再送10箱!”

  1992年下半年,陈把生产管理交给家人,一个人开着一辆二手面包车,拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶,到全国各地现煮现尝地跑推销。反响热烈,各地的车辆带着现金跑到三全厂门口排队等提货。三全的冷库总是空空如也——还未及进库,汤圆就被等候多时的人们一抢而空。在济南甚至出现过让出面维持销售秩序的火爆场面。

  看到这样的局面,最初不肯贷款给陈的银行主动上门了。带着他们考察企业后,陈招待每人吃了一碗几块钱的烩面。不久,银行首期信用贷款60万到了陈的账上。行长说,看见你不乱花钱,就放心了。这是他们有史以来第一个不要任何,任何抵押,就凭信任的贷款。如今,三全可以取得的贷款以亿计,但陈记得最初那六十万:“一个企业,如果讲诚信,就可以得到金融的支持。”

  陈某次去焦作,发现当地一家销售商因为冷藏库停电,卖的三全凌汤圆都裂口了。陈决定全部回收,免费更换。“我的产品卖给你的时候是好好的,结果你拿去卖都裂口了,这不是砸我的品牌吗?我的品牌是靠一点一点积累出来的,比生命还重要。做企业一定要把心放得平,不要刻意地想着赚钱,而要把产品做好,把人做好,当你越不想赚钱的时候,反而越能赚得到钱。”

  1993年,一夜之间,冒出了大量模仿“三全凌汤圆”的企业,仅郑州就有几十家。陈刚刚申请了两项专利的速冻汤圆产品及包装,马上就被“山寨”了。“与其大家都不知道是什么的专利,还不如多钻研如何提高产量。”陈不愿意把精力从生产上分散开来,主动放弃了对同行侵害自己专利的追究。“只想做大行业,不想与人结怨。”陈如是说。

  面对竞争对手的壮大与,陈的动作不疾不徐,甚至缓慢得让生疑窦。三全反其道而行之,大幅度削减渠道经销商,进一步,将外地的主要关联销售公司全部收购到自己旗下,然后通过牢牢控制终端。

  有了这个控制权,陈在商超不断推出各种促销,决策执行非常快,一旦出现问题陈立刻就能掌控终端的动向。

  为了应对费用过大的弊端,陈扩大生产规模,减少流通环节,摊薄销售费用。随后,三全又快速建立起两个新。2009年,三全保持了33%以上的利润增长速度,市场占有率为29%.2008年三全在深交所上市。截至2010年度,三全重回行业第一。2013年,三全收购第一大速冻巨头龙凤食品的全部股权,三全的市场份额达到了35%.

  陈的三全不仅仅是行业的开创者,还通过示范效应让河南成为中国速冻食品的产业。河南速冻食品企业最多时有几十家,但正是这种聚集,让这个行业的利润不断摊薄。

  对手们纷纷转型,投身房地产、资本市场……开始了多元化的探索。但陈坚守于此——作为开拓者,他觉得自己背负着行业发展的责任。

  陈家子弟算不得是“富二代”。在陈的安排下,1994年,在郑州商业大厦商品部当经理的陈南辞职进入三全,从基层销售人员做起,先后任三全销售部经理、副总经理、总经理、总裁。陈希早年留学海外学习国际贸易,回国后进入了三全公司,也从基层起步,直到公司总经理的岗位。三全的家族传承,水到渠成。

  陈氏家族拥有三全过半的股份。但他们并不认为三全是一个家族企业。三全有400多名主管以上的人员,其中有200多名经理助理以上人员,只有陈南和陈希两个家族,七八个副总裁都是职业经理人。“要分清这个企业是家族控制还是家族管理。如果是家族管理,那就是家族企业;如果是家族控股、家族控制,那就不叫家族企业。世界500强企业,有很多都是用家族姓名命名,但不是家族管理,所以在健康发展。”

  陈的名片上,头衔是“中华全国工商业联合会农业产业商会会长”,三全食品创始人、三全集团董事长的字样被塞在了名片背后最下面一行。“要履行很多社会责任,搞调研,为农业做一些呼吁,向要一些政策,替农业企业摇旗呐喊。”

  2014年,作为全国代表,陈向全国提交了8份议案,其中,有5份与农业产业发展有关。2015年,陈则就修改完善计生政策、户籍政策、落实税收原则等提交了议案,条条都源自他的亲身调研,火力十足。

  作为工商联农业产业商会会长,他不断地把了解到的情况归结成文,向相关部门反映,有时候还牵线搭桥帮助中小企业。从小作坊起家的陈,对基层创业之艰,感同:“在我有生之年,不但要把自己的企业做好,还要为涉农企业服务好。我也不想那么远,希望能使农民的收入尽快增加。”

  2015年3月,陈回到家乡重庆,以河南岛邻机构的身份出席企业家社交平台正和岛组织的创新大集,担任创新大赛智能硬件、人工智能与互联网金融组的,与投资人和企业家共同选出最具创新意义的项目。

  “上台的都是九零后、八零后,以后整个社会的消费主体也是年轻人。这些年轻人更愿意和互联网接触,掌握新技术最快,思想更超前。接受新事物最快的都是年轻人。”

  作为全国代表,陈提到了总理工作报告中“互联网+”的概念。“现代大部分行业都在做商业互联网,都是把产品通过互联网的方式,减少中间环节,减少中间的这种费用,更快地面对消费者。这是一种手段,是一种工具,是一种思维方法。我们不能它,要拥抱它。但是一定不要生搬硬套。在互联网的风口上猪都会飞起来,但是马云也说了,风停了以后,首先摔死的也是猪。我们在互联网的大风当中,应该冷静地观察,到底是台风,是飓风,还是?如果这些风不适合我们的话,我们就暂时避一避。”

  受制于冷链,速冻食品行业在销售领域还并不那么“顺风”。“但是对我们这种搞传统的速冻食品的行业,我们也可以充分地利用互联网搞速冻食品以外的产品。而且,互联网不仅仅是用于产品的销售。它还可用到企业的管理、人事的管理、采购的管理、设备技术等方面。”

  利用“互联网+”,三全开辟了一种新的业态,致力解决都市白领工作餐的刚性需求。三全研发了一款自动售饭机,通过手机APP点餐和支付,数据与机器同步。到了午餐时间,白领只需在写字楼里的售饭机上一扫描,需要的饭菜即刻弹出。“这个的前提是规模化、标准化。我的中央厨房几百亩的地,一个车间可以生产几十万份标准的中餐,炒菜都是用机器人。这个中餐的品种有80多个品种,每天供应四种,三种中式的,一种西式的,满足不同消费群体的需要。每天早上通过冷链配送到各个机器里面去。我们现在在上海实验得比较成功,5月份将在铺开。等这种模式成熟了以后,再向全国克隆。所以我们说‘互联网+’,是各行各业都有可能。它可以给你带来高的效率,好的思维方式,现代化的。”

  三全集团目前大部分,都是二三十岁的年轻人,尤其是信息化部门,一水都是刚毕业的大学生。“搞信息的,一定要是刚毕业的。互联网是一个刚刚出现的新产业,对任何人来说都是个新生事物,没有什么成熟的经验。刚毕业的年轻人,玩得比我们年纪大的人还要好,接受新鲜事物的速度更快。他们朝气蓬勃,在一起非常有朝气。”

  (责任编辑:DF150)

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