根基要完成了,拎起刮刀糖浆连贯滴落,量感雷同蜂蜜。
过程:
10G枧水+400G糖浆+120G酥油搅拌至糖油完全融合,那是曾经夹杂的差不多但还没无完全OK的形态,边缘还看获得无一层油。
一次性切拌入过筛的600G月蛋黄月饼新手详教程饼粉,夹杂到方才好就能够了,不要过度免得起筋,包上保鲜膜,室温静放1小时。